酒糟养牛技术
来源：中国畜牧网 编辑：佚名 更新于：2016-1-18 阅读 ：
酒糟含有较为丰富的营养，其中含总热量412千卡/公斤，干物质中粗蛋白含量为26%，粗纤维含量为11.41%，粗脂肪含量为7.48%，粗灰分为12.17%，还含有丰富的维生素A 、酵母菌 。
育肥肉牛的选择
育肥肉牛主要选择架子牛，要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛，一般上栏体重要200公斤以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利木赞等品种为父本的杂交后代。
健康公犊牛在3月龄~4月龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的方式。
酒糟的贮藏和取用
由于酒糟水分含量重，不易保管 ，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存 ，或用较厚的塑料袋保存 。从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法 ，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量 ，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实 ，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。
肥育前的技术措施
1.驱虫：肉牛上栏后，用长效伊维素对肉牛进行驱虫，用量为每50公斤体重1毫升 ，第一次驱虫后，10天后重复用药一次。
2.健胃：采用中成药制剂，如牛胃药，保健锭等，对牛进行健胃 。如牛上栏后有轻微腹泻症状 ，应止泻后再驱虫健胃 。
补充精饲料配方
由于酒糟中的碳水化合物较低和矿物质较少，因此在肉牛的日粮中，必须要补充精饲料。
1.3月龄~4月龄：玉米56%、麦夫皮22%、豆粕16%、牛用预混料4% 、磷酸氢钙1% 、盐1%。
2.4月龄~8月龄 ：玉米52%、麦夫皮32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1% 。
3.8月龄~12月龄：玉米54%、麦夫皮32% 、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1% 。
4.12月龄以上 ：玉米46%、麦夫皮32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%，牛用预混料4%、磷酸氢钙1% 、盐1%。
酒糟及饲料用量
1.3月龄~8月龄 ：日粮搭配，每50公斤体重，酒糟用量3公斤，青（粗）饲料8公斤，补充精饲料0.5公斤 。
2.8月龄至出栏：酒糟用量 ，每50公斤体重，酒糟用量8公斤，青（粗）饲料5公斤，精饲料0.5公斤。
饲养及管理技术
1.刚开始饲喂酒糟时，少数牛不适应 ，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止 。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后 ，再投入青（粗）饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水 。
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