不同的生长发育阶段肉牛营养搭配
来源：中国养殖网 编辑 ：佚名 更新于：2016-2-22 阅读：
肉牛在不同的生长发育阶段，不同的生长速度及不同的环境条件下 ，对各种营养物质的需求量大不相同。如能充分满足肉牛的营养需要 ，则可发挥最大的生产潜力。
1 、能量。能量的作用是保证牛的新陈代谢，维持牛的日常生命活动。日粮中能量不足，就会导致肉牛减重，由体组织贮存的营养物质分解，释放能量来维持肉牛的生命活动。因此 ，在肉牛育肥过程中，一定要保证供给牛足够的能量 。牛由于有瘤胃微生物的作用，可利用相当数量的粗饲料作为能量来源。
2、蛋白质 。蛋白质是一切生物体细胞的基本成份。肉牛需要蛋白质先是补充机体组织的损耗 ，如毛发 、角、蹄的生长 ，酶和激素的合成等，其次才是用于增重。由于一般的青干草和秸秆类含蛋白质较少 ，在肉牛育肥阶段需补充蛋白质饲料或非蛋白氮 。
3 、矿物质。矿物质占家畜体重的3—4%，是机体组织和细胞不可缺少的成份。除形成骨骼外 ，主要起维持体液酸碱平衡，调节渗透压和参与酶、激素和某些维生素的合成等 。几种主要的矿物质有盐、钙、磷等称为常量元素。
盐——应经常供给 ，既可让牛自由舐食，也可在日粮中添加；
钙——在肉牛育肥阶段精饲料增加较大时 ，要给予必要的补充 ；
磷——可根据肉牛营养需要加到日粮中进行补充。
与肉牛有关的微量元素有硒、锌、铜 、锰 、钴、碘等。一般情况下 ，这些微量元素不会缺乏 ，只在一些土壤中缺乏某种元素的地区 ，才有必要在日粮中加以补充。
4、维生素。维生素是属于维持畜禽正常生理机能所必需的低分子有机化合物 。日粮中维生素缺乏可导致生长迟缓。肉牛最易缺乏的是维生素A ，建议在以秸秆为主的基础日粮中，每100千克体重每天补充6600国际单位维生素A 。
5 、水。水是动物机体的重要组成部分。肉牛的需水量，受增重速度、活动情况 、日粮类型、进食量和外部环境等多方面影响。一般250—450千克的育肥牛在环境温度10℃时的饮水量在25—35千克之间。
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