养什么牛长的快
来源：中国养殖网 编辑 ：佚名 更新于：2016-2-22 阅读：
夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区 ，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快 、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎 ，早巳输往世界许多国家 。
外貌特征
该牛最显着的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮 。 夏洛莱牛头小而宽 ，角圆而较长 ，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短 ，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚 ，体躯呈圆筒状 ，肌肉丰满 ，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重 ，公牛平均为1100至1200千克， 母牛700——800千克。
编辑本段生产性能
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显着特点是 ：生长速度快，瘦肉产量高 。在良好的饲养条件下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达511千克 。 该牛作为专门化大型肉用牛 ，产肉性能好，屠宰率一般为60%——70%，胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克 ，屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高 ，一个泌乳期可产奶2000千克，乳脂率 为4.0%——4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高（13.7%） 。
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