架子牛的快速育肥技术方法
来源：中国养殖网 编辑 ：佚名 更新于：2016-2-29 阅读：
（一）架子牛的选购
1 、品种：肉用杂种牛具有良好的产肉性能，比乳用牛生长快，饲料报酬高，在同样育肥水平条件下 ，肉用杂种牛日增重2公斤以上，屠宰率可达60%～65% 。因此，架子牛最好选购国外优良肉牛、乳肉兼用品种（如夏洛来、西门塔尔 、利木赞 、皮埃蒙特牛等）与我国本地黄牛（如晋南牛、秦川牛 、南阳牛 、鲁西牛和阜阳牛等）杂交所产的杂交牛进行育肥。
2 、性别：相同的育肥水平条件下 ，公牛生长速度比阉割公牛和母牛快，饲料转化率高，而且酮体瘦肉多 、脂肪少。通常公牛增重速度高于阉割公牛10%，阉割公牛又高于母牛10%。所以 ，架子牛快速育肥 ，最好选购公牛，而不用阉割公牛和母牛。如果选择阉割公牛 ，则以早期阉割（3～5月龄去势）的为好。
3、年龄与体质外貌：年龄在1.5～2岁或15～21月龄，健康 ，体重在300公斤以上，具备四肢高、体型长、性情温顺 、皮肤松弛有弹性等特点。
（二）架子牛的育肥
1、育肥前期（适应期）的饲养 ：让架子牛充分饮水，多喂粗饲料（氨化秸秆和青贮饲料） ，少喂精料，以后逐步增加精料，减少粗饲料的喂量。该期大约需15天左右。饲喂方法为：让牛自由采食氨化秸秆或青贮玉米秸秆 ，供应充足饮水，从第2天开始逐渐加喂精料，以后迅速增加，到前期结束时，每天饲喂精料可达2公斤左右；或混合精料按体重的0.8%投给，平均每天约1公斤。精料配方是：玉米粉45%、麦麸40%、饼类10% 、骨粉2% 、尿素2%、食盐1% ，另每1公斤精料加两粒鱼肝油。
2、育肥中期（过渡期）的饲养 ：该期选用全价 、高效 、高营养的饲料，让牛逐渐适应精料型日粮。但为防止由于精料过多而引发肉牛拉稀 、酸中毒等疾病发生，此期不宜过长，通常为30天左右。该期的饲料配方为：玉米粉57%，麦麸5.5%，去皮棉籽饼12%，玉米秸粉25%，骨粉0.3% ，贝壳粉0.3% ，食盐50克/头 ，维生素A2国际单位/头，每天早、晚各饲喂1次，保持4～5公斤/天，喂后2小时饲水。
3、育肥后期（突击催肥期）的饲养：该期大约需45天左右 。饲养要点是：日粮以精料为主，精料用量可占整个日粮总量的70%～80% ，并供给高能量（60%～70%）、低蛋白饲料（10%～20%） ，按每100公斤体重1.5～2公斤确定精料量，粗精料比例为1∶2直到1∶3 。适当增加饲喂次数，并保证饮水供应充足。饲料配方为：玉米粉2～3公斤，糖渣20～25公斤，酒糟15～20公斤，青贮秸秆10～15公斤，食盐50克 ，矿物质添加剂20克，早晚各饲喂1次 ；或用玉米粉56%，棉籽饼10%，麦麸8%，氨化麦秸粉24%，生长素1%，食盐1% ，碳酸氢钠0.5%，每头每天饲喂6～7公斤。
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