提高牛肉品质，育肥后期是关键
来源：中国养殖网 编辑：佚名 更新于 ：2016-5-9 阅读 ：
1 、掌握好出栏牛育肥水平。育肥牛达到以下状况即可适时出栏：①皮肤折少 ，体膘丰满，看不到明星的骨骼外露；②采食量降落 ，牛腹缩小，牛只不愿走动；③臀部丰满 ，尾根两侧看到显然兴起；④胸前端突出且圆大；⑤手握肷部皮紧，手压腰背部有厚实感 。
2 、育肥后期应适当集中统一管理 。对于出现下列状况的牛只 ：①不明原因减食喜卧的；②体重达到请求的；③或其它需要育肥出栏的，要适当集中，做好最后一个月的统一饲养 、统一管理 ，以施展投入的最大效能 ，避免其他牛只过早肥胖。
3、饲养技巧。①进步日粮能量 ：后期育肥牛精料配方应单独设制，突出能量物质，条件容许的能够少量添加动植物油脂（可占精料的1—3％），适当减少蛋白质用量、同时留意满足矿物质维生素等营养物质的供应；②草料比：饲草精料供应比例不高于4 ：6（折干盘算）；③精料用量：体重500公斤育肥牛日供应混杂精料不低于6公斤／头，若以日粮总量盘算最高用量可占到日粮干物质的85％；④饲草请求 ：能量大，易消化，适口性好 ，生物学利用价值高 ；⑤给牛只以沉静环境 ，少轰打、惊吓 ，保证牛床、运动场松软卫生 。⑥勤观察牛只的采食及粪便的革新，及时处置发生的异常问题 ；⑦禁止使用抗生素或不吻合请求的药物与添加剂。
养殖场在搞好育肥后期饲养管理的同时 ，还要留意把出栏牛卖给分级严正、信用高的宰杀企业，这样的企业实施优级优价 ，能保证养殖户的好处。只有这样 ，养牛场户才能得到真正的实惠 。
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