青贮饲料喂奶牛五要求
来源：中国养殖网 编辑：佚名 更新于：2016-5-24 阅读：
一 、饲料的含糖量
为保证乳酸菌大量繁殖，形成足量的乳酸，青贮饲料中必须含有最低需要的含糖量，饲料中实际含糖量一定要高于饲料青贮的最低需要。最低需要的是根据饲料的缓冲度计算出来的，即 ：饲料最低需要含糖量=饲料缓冲度（%）×1.7 饲料缓冲度即是中和每100克全干饲料中的碱性元索，并使pH值降低到4.2时所需的乳酸菌数 。因青贮发醉消耗的葡萄糖只有60%变为乳酸 ，也就是说，形成1克乳酸需葡萄糖1.7克。
按饲料的含糖量，可将青贮原料区分为以下三类 ：
第一类：易于青贮的饲料，如玉米、高粱 、禾本科牧草、向日葵、甘蓝等，这些饲料中含有适量或较多易溶性碳水化合物，含糖量较高 。
第二类：不易于青贮的饲料 ，如苜蓿 、大豆、豌豆茎叶等 。含碳水化合物较少，其本身含糖量满足不了青贮时最低需要的含糖量。如青贮时，易与第一类混贮 。
第三类：不能单独青贮的饲料，如南瓜蔓、西瓜蔓等这类植物含糖量极低 ，单独青贮不易成功，只有与其他易于青贮的饲料混贮或添加富含碳水化合物的原料，或加酸裔贮 ，才能成功
二、饲料水分
青贮饲料中含有适量水分 ，是保证乳酸菌正常活动的必要条件。水分含量过高或过低，均会影响青贮发酵过程和品质。水分含量过少，青贮时难以踩实压紧，窖内留有较多空气，易造成好气性细菌大量繁殖，使饲料发霉腐烂 ；含水分过多 ，易压实结块，利于酪酸菌的活动。同时雄物细胞液汁被挤压流失，使养分损失 。
青贮饲料含水量为84.5%时 ，排汁中损失的干物质占干物质的6.7%.而74%含水且青贮，已无液汁排出干物质不受损失。同时水分过多时 ，细胞液汁中糖分和胶状物过于稀释，不能满足乳酸菌发酵所要求的一定浓度.反利于酪酸菌的繁殖 ，使青贮料腐臭，品质变坏。乳酸菌繁殖活动，最适宜的含水量为60~ 75%。豆科牧草含水量，以60~70%为最好 。但适宜含水量因质地而异 。质地粗硬的原料 ，含水量为78~82% 。收割早、柔嫩 、多汁柔软的原料 ，含水量应低一些，以60%为宜。
含水过高或过低的，青贮时均应进行处理或调节 。对水分过多的原料，青贮前应稍凉干萎 ，其水分含量达到要求后再进行 。如干萎后，还不能达到适宜含水量，应添加干饲料混合青贮 。
三、厌氧环境
要切断压实，填满封平，创造一个厌氧的环境，这有利于乳酸菌的生长繁殖 。切短的目的：一是为了压实，赶走饲料间隙中的空气；二是为了便于采食；三是带有糖分的汁液渗出到饲料表面，有利于乳酸菌利用饲料中的糖进行自身生长繁殖，又把糖分变成大量的乳酸 。填满是为了下沉时 ，不致形成凹陷 、日后降雨漏水。封严是为了不透气，确保无氧环境。
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