人生就是博

　　发展肉牛养殖是农牧民发家致富的好路子。笔者结合山东省济宁市
、嘉祥县发展小型和中型规模化肉牛养殖场的经验，谈谈肉牛饲养场的建造要求及相关饲养技术
。

　　牛场的选址及布局

　　肉牛饲养场应选址在距居（村）民居住区2000米以外的空地或小山坡上，要求地势较高
、通风向阳

、交通便利、水质良好
、水源充足，周边有饲草基地
。场地面积视养殖规模大小而定，一般饲养100头肉牛需场地5亩~10亩，如从长远发展考虑，场地面积应稍大一些。

　　牛场布局要科学合理，管理区

、生活区


、生产区、粪便处理区应分开。牛场生产区设在管理区主风向的下风或侧风万向，污水
、粪便处理设施及病死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向
。场区内道路要硬化，裸露地面要绿化，净道和污道要分开，互不交叉，并及时清扫和消毒。

　　牛舍建造

　　一般建造牛舍因陋就简，就地取材，但要符合卫生要求。条件允许的可建钢架
、彩钢瓦顶的耐用型牛舍
。牛舍以坐北朝南或东南朝向为好，内部结构一般为双排式
，中间为走道，两边为牛床
。牛舍要求有一定数量的窗户
，以保证阳光充足和空气流通。四围外墙可砌成半墙式，上部空墙用活动竹帘代替，冬天放下，夏天拉开。屋顶要有一定厚度，以利于隔热保温，舍内各种设施的设置要合理
，以利于肉牛生长。

　　引进犊牛

　　要到非疫区引进犊牛，注意牛的品种、大小、外貌。一般选购西门塔尔牛
、夏洛莱牛、安格斯牛或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3代~5代为好
，体重120公斤~170公斤，外貌要两眼有神
，鼻湿润，背毛整齐有光泽
，体躯
、胸深长，背臂宽平，颈部短粗，四肢粗壮。

　　饲养管理

　　犊牛由于长途运输和环境的改变会产生应激反应，须注意观察其变化。开始一周内给足饮水，饲料喂七八成饱即可，如有腹泻、感冒

、发热等症状应及时对症治疗。冬季注意保暖
，夏季预防中暑
，待犊牛适应环境后按常规方法进行饲养管理。

　　保持舍内温度和湿度犊牛阶段温度保持为15℃~30℃
，育成牛和成年牛阶段为5℃~30℃；封闭式牛舍的相对湿度以60%~70%为宜，最高不超过 75%。夏季气温过高，不仅影响肉牛的采食量和增重，而且可能导致牛中暑甚至死亡

，因此必须采取降温措施，如经常往地面喷洒凉水，圈外搭凉棚，开窗通风、供足饮水等。冬季气温低要采取保温措施
，舍内潮湿应尽量减少舍内用水量，及时清除牛粪尿
，保证舍内通风良好
。

　　搞好卫生防疫场内要定期消毒
，保持圈舍

、用具的清洁卫生。饲槽每周用10%碱水消毒1次
，其他用具每15天左右用0.3%来苏水消毒1次。牛体每天刷拭1次~2次。犊牛进栏后按免疫程序及时注射牛出败
、5号病、狂犬病等疫苗。