牛饲草：紫花苜蓿栽培技术及营养价值
来源：中国养奶牛网 编辑：中国养奶牛网 更新于：2019-5-20 阅读 ：
苜蓿喜温暖半干旱气候，日均温度15-20℃最适生长，高温高湿对苜蓿生长不利。苜蓿抗寒、抗旱性强，对土壤要求不严格，沙土、粘土地均可生长，连续积水-2天即大量死亡 ，因而要求排水良好，地下水位低于1米以下，喜中性或微碱性土壤(ph7-8) 。
紫花苜蓿
栽培技术：
1 、整地：播前要求精细整地，并保持土壤墒情 。在贫瘠土壤上需施入适量厩肥作底肥。酸性土壤每亩应施20-40公斤石灰。
2、播种：春 、秋播种均可 。在春季墒情好 ，风沙危害小的地区可春播 。春季较干旱的地区可在秋季播种。秋季播种杂草危害较轻，一般秋播时间为8月下旬至9月上旬 。播种方式有条播和撒播。条播行距30-40厘米，播深2-3厘米，每亩播量为0.8公斤 。
3、田间管理 ：苜蓿幼苗生长缓慢，易受杂草侵害，应及时除草，早春返青前后或刈割后进行中耕松土，有利于保墒和改善土壤通气性，促进苜蓿生长。在干旱季节，早春和每次刈割后浇水，对提高苜蓿产草量的效果非常显著 。危害苜蓿的主要割虫有蚜虫、蓟马 、叶跳蝉 、盲蝽象等，可用杀螟松、乐果、氰戊菊脂等喷雾防治。生长期间有时也发生锈病 、褐班病 、霜霉病等 ，可用多菌灵、托布津等药剂防治 。
4 、收割：在江淮地区每年可刈割4-5次 ，一般亩产鲜草6000-8000公斤，高者可达10000公斤以上 。通常4公斤鲜草可晒制1公斤干草。晒制干草应在初花期10%植株开花刈割，刈割高度以距地5厘米为宜，最后一次刈割不能太迟，否则影响苜蓿的安全越冬。
营养价值和利用：
苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产草量高 ，而且草质优良，具有很高的营养价值，粗蛋白质、维生素和无机盐含量丰富 。蛋白质中氨基酸比较齐全 ，动物必需的氨基酸含量高 。干物质中粗蛋白质含量为15-25% ，相当于豆饼的一半，比玉米高1-1.5倍。中国农业科学院研究所1979年采样分析，开花期鲜草干物质中含粗蛋白质18.6% ，粗脂肪24%，粗纤维35.7%，无氮浸出物34.4%，粗灰分8.9% ，其中钙1.09%，磷0.37%。苜蓿适口性好，各种畜禽均喜采食 ，幼嫩的苜蓿饲喂猪 、禽、兔和草食性鱼类是良好的蛋白质和维生素补充饲料 ，鲜草或青贮饲喂奶牛，可增加产奶量。无论是青饲 、青贮或晒制干草 ，都是优质饲草，利用苜蓿调制干草粉，制成颗粒饲料或配制畜、禽 、兔、鱼的全价配合饲料，均有很高的利用价值。
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