人生就是博

起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，牛的用途有很多，肉和乳可供食用，皮属工业原料，牛还可提供役力和为农业生产提供等


，牛的种类主要有黄牛、水牛、牦牛和野牛，下面人生就是博一起来看一看吧！

黄牛

黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多
，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等
。头部略粗重，角形不一
，角根圆形
。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实

。中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛
、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。

黄牛以黄、黑色为主，体质结实、紧凑，皮肤较厚
、被毛较长、骨骼粗壮、肌肉发育中等，耆甲低平、背腰平直
、胸部较深、中躯较长、四肢短而粗壮有力

，关节筋腱明显，四肢和躯体结合均称良好

。

黄牛役用性能好，力量强大
，行速快，灵敏，不怕酷热寒冷，容易调教等特点。健牛最大挽力为 428.2 公斤 ，占体重的 96%
，健牛双套新式步犁，犁头茬地每小时 0.77 亩，犁二茬地每小时 1—1.3 亩。单套牛用胶轮车装化肥 600— 700 公斤 ，日蚵行 30— 36 公里 ，每秒钟速度为 1— 1.3 米 。过去大部分农户的耕地
，拉运等重役由牛来承担。黄牛还具有较好的繁殖性能，在放牧管理，自然交配情况下繁殖成活率 59.06% 。母牛终生犊 6—7 头，饲牧条件好的母牛可产犊 8 头以上。保胎性很强
，少流产现象

，俗有 “ 铁胎 ” 之称。

水牛

水牛，也叫印度水牛
，是一种大的偶蹄动物，皮厚、汗腺极不发达
，热时需要浸水散热，所以得名水牛
。驯养的水牛在亚洲

、欧洲
、北非、美洲均有分布
。野生水牛只活动在孟加拉国、印度
、尼泊尔
、不丹、泰国

。野水牛栖息于丛林
、竹林或芦苇丛中
，它们喜欢到泥潭打滚
，借以散热和防止昆虫的叮咬。

水牛体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色；角粗大而扁，并向后方弯曲
；皮厚
、汗腺极不发达，热时需要浸水散热，所以得名水牛
；蹄大，质地坚实，耐浸泡
，膝关节和球节运动灵活，水牛耳廓较短小
，头额部狭长，背中线毛被前向，背部向后下方倾斜，角较细长

。

非洲水牛耳大而下垂，头部短宽
，背中线毛被向后，背部平直，角较粗大
，全身黑、棕或赤黄色
。