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养牛场的经营与管理

来源:养牛网 编辑 :养牛网 更新于 :2020-8-31 阅读 :

(3)牛场的工作日程  正确的工作日程能保证乳牛和犊牛按科学的饲养管理制度喂养 ,使乳牛发挥最高的产乳潜力 ,犊牛和育成牛得到正常的生长发育,并能保证工作人员的正常工作 、学习和生活。牛场工作日程的制定,应根据饲养方式、挤乳次数、饲喂次数等要求规定各项作业在一天中的起止时间 ,并确定各项工作先后顺序和操作规程 。工作日程可随着季节和饲养方式的变化而变动 。目前,国内牛场和专业户采用的饲养日程和挤乳次数 ,大致有以下几种 :两次上槽,两次挤乳;两次上槽 ,三次挤乳;两次上槽,四次挤乳 ;三次上槽,三次挤乳;三次上槽,四次挤乳等 。前两种适合于低产牛群,牛对营养需求量较少,有利于牛只的休息 ;三次上槽,三次挤乳制,有利于高产牛的营养需求 ,且能提高产乳量。三次挤乳,根据挤乳间隔时间 ,有均衡和不均衡两种 。应根据乳牛的泌乳生理,灵活掌握。

4.牛场劳动力管理 牛的管理定额一般是:挤乳员兼饲养员,电气挤乳,每人管14-16头乳牛;人工挤乳 ,每人管8一12头;种公牛每人管4一6头 ;育成牛每人管30-50头;犊牛每人管20一25头。根据机械化程度和饲料条件,在具体的牛场中可以适当增减。

牛场的劳动组织,分一班制和两班制两种。前者是牛的饲喂、挤乳 、刷拭及清除粪便工作,全由一名饲养人员包干。管理的牛头数,根据生产条件和机械化程度确定,一般每人管8一12头 。工作时间长,责任明确,适宜于每天挤2--3次乳的小场或乳牛专业户小规模生产;后者是将牛舍内一昼夜工作由2名饲管人员共同管理 ,分为白天及晚上轮流作业 ,适于多次挤乳(4--5次)的机械化程度高的大中型牛场,工作时间短 ,劳动强度大 ,但责任不明确。对产量有一定影响。

在各种体制的乳牛场中 ,劳动报酬必须贯彻“按劳分配”的原则,使劳动报酬与工作人员完成任务的质量紧密结合起来 ,使劳动者的物质利益与劳动成果紧密结合起来 。对于完成乳牛产乳量、母牛受胎率、犊牛成活、育成牛增重、饲料供应和牛病防治等有功人员,应给予精神和物质鼓励 。决不能“吃大锅饭”。对公务 、技术人员也应有相应的奖罚制度。

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